God kveld, dere! Dagens middag er servert og det er ikke for å skryte, men jeg syns den smakte utrolig godt selvom jeg gjerne ønsker å gjøre flere endringer til neste gang jeg skal lage omtrent den samme oppskriften til middag. Det vil også være flere grønnsaker som skal være med å tenker å tilføye både brokkoli og sopp til neste gang – og kanskje dette blir laget sammen med familien min eller bare meg og kjæresten. Denne gangen var dette bare for meg og kjæresten, selvom jeg faktisk ser at når jeg lager mat til oss, så lager jeg ekstremt mye mat. Ettersom vi ikke spiser så mye, kan en lage til mindre enn 2 personer. He He ♥
Jeg blir inspirert av Marthe Borge sine oppskrifter som hun skriver ukentlig på bloggen sin, og det er utrolig spennende å prøve ut både hennes og mine egne oppskrifter. Denne gangen prøvde jeg ut min egen variant, men samtidig så tok jeg ideen om laks og tagliatelle som en å samme meny fra hennes blogg. Jeg kan vel også si at dette er noe som jeg og kjæresten min gjennomfører sammen, for det er utrolig koselig å gjøre noe sammen og vi bruker tid sammen, og det blir et veldig godt resultat av det – og det har blitt en glede å lage mat når maten en lager smaker like godt som den ser ut, og selvfølgelig så har jeg brukt mitt kjære kamera i dag også til bloggbilder av både fremgangsmåte, resultatet og kokkene for kvelden.
Samtale under matlagingen :
G : Du er den perfekte blogg-kjæreste.
K : Da er du vel den perfekte musikk-fruen eller lærerfruen? Ha Ha Ha!
G : Det blir vel det neste, eller hva? ♥
K : Ha Ha Ha! Du kan no få sagt det du gullet mitt.
G : Får håpe det smaker like godt som det ser ut, hva tror du?
K : Du har alt vunnet hjertet mitt – så det trenger ikke bety så mye!
– Må si jeg har verdens beste kjæreste ♥ og en hverdag sammen med han er aldri den samme!
Ingredienser: Tagliatelle, Marinert laksefilet med sitron og pepper (kan bruke naturell), minimais, bambusskudd, paprika og hvit saus fra Toro – jeg vil også etter hver til denne oppskriften lage saus fra bunnen (mamma? Lærer du meg den du lager?)
FREMGANGSMÅTE
- Satt stekeovnen på over og under varme – 200grader. Når den var klar til steking satt vi laksen inn i 22-25 minutter.
- Kuttet minimais, paprika og bambusskudd i mindre biter.
- Stekte grønnsaker på svak varme så de fikk en gylden og fin farge.
- Kokte opp sausen og lot den små koke i 1 minutt og tilsatt en klatt margarin i sausen.
- Kokte opp vannet til tagliatelle og lot de koke i 6 minutter.
- KLAR TIL SERVERING!
DET SMAKTE IALLEFALL LIKE GODT SOM DET SÅG UT OG DET BLE EN STOR PORSJON TIL BEGGE TO!
