Hei, igår hadde jeg verdens fineste søndag ♥ kjæresten hadde kjøpt inn pepperkakehus, og vi skulle sette det sammen og det skulle pyntes med nonstop og seigemenn. Som selvsagt klarte å bli gjennomført på andre forsøk, men på første forsøk så klarte vi å røyklegge nesten hele over etasjen, men det er en annen historie. Vi klarte tilslutt å få fikset smeltet sukker til montering og vi måtte faktisk 3 personer til montering av pepperkakehuset, selvfølgelig måtte den ene stille som blogg fotograf, he he!
Vi laget ferdig pepperkakehuset og lot sukkeret stivne mens vi dro til sentrum for å handle inn seigemenn og bomull til enda mer pynting av pepperkakehuset. Vi hadde det morsomt gjennom hele prosessen av pepperkakehuset, men alt i alt var kjempe gøy!
I dag derimot har jeg brukt dagen hos svigerforeldrene mine, hvor jeg har arbeidet med bacheloroppgaven som skal leveres inn 21. desember kl. 14:00 pr. post. Har ikke så alt for mye igjen og gleder meg som et barn til den 22. desember. Har blitt flere tusen ord rikere etter dagen i dag, og jeg ser endelig fremgang og jeg ser for meg resultatet i enden. Ha en fin kveld alle sammen! ♥
I dag har min kjære bestevenninne bursdag ♥ med tanken på at vi har arbeid så mye med både skole og bacheloroppgaven har vi ikke hatt så veldig mye tid sammen. Men siden det er din bursdag så ønsker jeg å dedikere dette innlegget til DEG ♥ for en så fantastisk jente fortjener det aller aller beste! Jeg håper at dagen blir like perfekt som du er, solstrålen min ♥
Vennskapet vårt har ikke vært så lenge men vi fikk skikkelig god kontakt når vi først startet på Høgskolen. Du var en av de første vennene jeg fikk i klassen. De eneste bildene vi tar sammen er som regel selfies, og som regel havner på instagram – men jeg er bare så stolt av å ha en venninne som deg! Jeg håper du får en fantastisk bursdag! Er veldig glad i deg fine bestevennen min ♥
God kveld, dere! Dagens middag er servert og det er ikke for å skryte, men jeg syns den smakte utrolig godt selvom jeg gjerne ønsker å gjøre flere endringer til neste gang jeg skal lage omtrent den samme oppskriften til middag. Det vil også være flere grønnsaker som skal være med å tenker å tilføye både brokkoli og sopp til neste gang – og kanskje dette blir laget sammen med familien min eller bare meg og kjæresten. Denne gangen var dette bare for meg og kjæresten, selvom jeg faktisk ser at når jeg lager mat til oss, så lager jeg ekstremt mye mat. Ettersom vi ikke spiser så mye, kan en lage til mindre enn 2 personer. He He ♥
Jeg blir inspirert av Marthe Borge sine oppskrifter som hun skriver ukentlig på bloggen sin, og det er utrolig spennende å prøve ut både hennes og mine egne oppskrifter. Denne gangen prøvde jeg ut min egen variant, men samtidig så tok jeg ideen om laks og tagliatelle som en å samme meny fra hennes blogg. Jeg kan vel også si at dette er noe som jeg og kjæresten min gjennomfører sammen, for det er utrolig koselig å gjøre noe sammen og vi bruker tid sammen, og det blir et veldig godt resultat av det – og det har blitt en glede å lage mat når maten en lager smaker like godt som den ser ut, og selvfølgelig så har jeg brukt mitt kjære kamera i dag også til bloggbilder av både fremgangsmåte, resultatet og kokkene for kvelden.
G : Du er den perfekte blogg-kjæreste. K : Da er du vel den perfekte musikk-fruen eller lærerfruen? Ha Ha Ha! G : Det blir vel det neste, eller hva? ♥ K : Ha Ha Ha! Du kan no få sagt det du gullet mitt. G : Får håpe det smaker like godt som det ser ut, hva tror du? K : Du har alt vunnet hjertet mitt – så det trenger ikke bety så mye!
– Må si jeg har verdens beste kjæreste ♥ og en hverdag sammen med han er aldri den samme!
Ingredienser: Tagliatelle, Marinert laksefilet med sitron og pepper (kan bruke naturell), minimais, bambusskudd, paprika og hvit saus fra Toro – jeg vil også etter hver til denne oppskriften lage saus fra bunnen (mamma? Lærer du meg den du lager?)
FREMGANGSMÅTE
Satt stekeovnen på over og under varme – 200grader. Når den var klar til steking satt vi laksen inn i 22-25 minutter.
Kuttet minimais, paprika og bambusskudd i mindre biter.
Stekte grønnsaker på svak varme så de fikk en gylden og fin farge.
Kokte opp sausen og lot den små koke i 1 minutt og tilsatt en klatt margarin i sausen.
Kokte opp vannet til tagliatelle og lot de koke i 6 minutter.
KLAR TIL SERVERING!
DET SMAKTE IALLEFALL LIKE GODT SOM DET SÅG UT OG DET BLE EN STOR PORSJON TIL BEGGE TO!
Igår kveld var det en helt fantastisk og spesiell kveld, som jeg aldri kommer til å glemme ♥ Kjæresten min gikk ned på knee å fridde å selvfølgelig fikk han et JA ♥ Jeg elsker kjæresten min over alt å det å vite at ved senere anledning skal jeg gifte meg med verdens mest fantastiske mann – og dele resten av livet mitt sammen med han! Jeg elsker virkelig alt med livet mitt akkurat nå ♥
HVA GJORDE DERE I GÅR Å HVILKE PLANER HAR DERE FOR KVELDEN?
Tenk nå har vi kommet til november, dere! En ny måned er fint, det betyr jo at vi er enda nærmere jul. Det er søndag i dag og jeg er egentlig helt i avslappningsmodus, men jeg har så mye jeg skal gjøre og tiden strekker virkelig ikke til. Dagene går virkelig alt for fort og det er ikke lenge igjen til jul – heldigvis er vi snart ferdig med alle julegavene til begge familiene våre, og det vil bli tid til kos og avslapping når julen nærmer seg med stormskritt ♥ Hvordan har deres første November vært? Min har vært BRAA!
Har vært på jobb tidligere i dag, å det var gøy og samtidig rart å jobbe søndag igjen – det er så lenge siden sist! Når jeg kom hjem sto julemiddagen på bordet med svineribbe, medisterpølse, rabbestappe og kokte poteter. Resten av kvelden skal jeg slappe av i armkroken til kjæresten min, mens vi skal se på Åndenes Makt med resten av familien. Håper det blir en fin søndagskveld.
