Hei dere ♥ tenkte jeg skulle dele en liten og praktisk oppskrift med dere, og spesielt for dem som er lei av gamle matoppskrifter, som en kanskje lager opp til flere ganger i måneden. Jeg syns denne oppskriften var veldig enkel og praktisk, og maten smakte også veldig godt, og det ble både tommel opp fra alle som fikk smake. Jeg har ikke laget dette tidligere, men nå er jeg inspirert til mye mer mat av forskjellige oppskrifter som jeg skal lage enten alene eller sammen med kjæresten. Kjæresten min er så flink!

I første omgang så har jeg laget dette til 6 personer og da trenger du: 12 lyse baguetter, salatblad, 1 brokkoli, 3-4 champinjong, 2 bokser hermetisert minimais, 2 bokser hermetiserte bambusskudd, 1 paprika, hvitost fra norvegia, piffi eller grillkrydder og biff strimler eller strimler av kyllingfilet. Her kan du bruke de de grønnsakene du selv ønsker å bruke til din oppskrift. 

  

SLIK GJØR DU: 

  1. Setter antall baguetter på steking på ca. 200 grader og lar de stekes til de er gylne. 
  2. Stek ønsket grønnsaker: brokkoli, champinjong, bambusskudd, minimais og paprika. 
  3. Stek biff strimler eller kylling strimler. 
  4. Vask salatblad og legg dem i baguetten som et underlag til biff eller kylling strimler. 
  5. Biff eller kylling strimler ferdig, legg i baguetter. 
  6. Legg på ost og sett dem inn i mikroen og la osten smelte. 
  7. Pynt fatet med grønnsaker.
  8. KLAR TIL SERVERING! 

 
 

 

♥ HVA SYNS DERE OM DENNE OPPSKRIFTEN? 

Hei dere! I kveld har jeg og kjæresten gått 5 km sammen med svigermor og svigerinne, så vi fortjente en sunt og godt til kvelds.Her får dere en smakebit på hva vi har laget som god snacks denne kvelden. Det ble Biffwok med tagliatelle der jeg og kjæresten sto for matlaging til svigers. Det ble wok med minimais, champinjong og brokkoli. Fikk tommel opp fra svigers 😊 Vi laget også ny presset juice hvor ingrediensene var appelsin, eple og sitron. Den fikk også navnet sitrus heaven og den var god! 

 
 

Du trenger til 4 personer: 3 store champinjong, 1 bunt brokkoli, 2 bokser med minimais og 2 pk storfe biffstrimler og du kan bruke salt og pepper på tagliatellen, det gir god smak. Hvertfall vis du er en familie som elsker krydder og sterk mat, heheh! 😊

 
 

HVA SYNS DERE OM DENNE OPPSKRIFTEN?

God kveld, dere! Dagens middag er servert og det er ikke for å skryte, men jeg syns den smakte utrolig godt selvom jeg gjerne ønsker å gjøre flere endringer til neste gang jeg skal lage omtrent den samme oppskriften til middag. Det vil også være flere grønnsaker som skal være med å tenker å tilføye både brokkoli og sopp til neste gang – og kanskje dette blir laget sammen med familien min eller bare meg og kjæresten. Denne gangen var dette bare for meg og kjæresten, selvom jeg faktisk ser at når jeg lager mat til oss, så lager jeg ekstremt mye mat. Ettersom vi ikke spiser så mye, kan en lage til mindre enn 2 personer. He He ♥

Jeg blir inspirert av Marthe Borge sine oppskrifter som hun skriver ukentlig på bloggen sin, og det er utrolig spennende å prøve ut både hennes og mine egne oppskrifter. Denne gangen prøvde jeg ut min egen variant, men samtidig så tok jeg ideen om laks og tagliatelle som en å samme meny fra hennes blogg. Jeg kan vel også si at dette er noe som jeg og kjæresten min gjennomfører sammen, for det er utrolig koselig å gjøre noe sammen og vi bruker tid sammen, og det blir et veldig godt resultat av det – og det har blitt en glede å lage mat når maten en lager smaker like godt som den ser ut, og selvfølgelig så har jeg brukt mitt kjære kamera i dag også til bloggbilder av både fremgangsmåte, resultatet og kokkene for kvelden. 

Samtale under matlagingen : 

G : Du er den perfekte blogg-kjæreste. 
K : Da er du vel den perfekte musikk-fruen eller lærerfruen? Ha Ha Ha! 
G : Det blir vel det neste, eller hva? ♥
K : Ha Ha Ha! Du kan no få sagt det du gullet mitt. 
G : Får håpe det smaker like godt som det ser ut, hva tror du? 
K : Du har alt vunnet hjertet mitt – så det trenger ikke bety så mye! 

– Må si jeg har verdens beste kjæreste ♥ og en hverdag sammen med han er aldri den samme! 

  

Ingredienser: Tagliatelle, Marinert laksefilet med sitron og pepper (kan bruke naturell), minimais, bambusskudd, paprika og hvit saus fra Toro – jeg vil også etter hver til denne oppskriften lage saus fra bunnen (mamma? Lærer du meg den du lager?

FREMGANGSMÅTE 

  1. Satt stekeovnen på over og under varme – 200grader. Når den var klar til steking satt vi laksen inn i 22-25 minutter. 
  2. Kuttet minimais, paprika og bambusskudd i mindre biter. 
  3. Stekte grønnsaker på svak varme så de fikk en gylden og fin farge. 
  4. Kokte opp sausen og lot den små koke i 1 minutt og tilsatt en klatt margarin i sausen. 
  5. Kokte opp vannet til tagliatelle og lot de koke i 6 minutter. 
  6. KLAR TIL SERVERING!

  

DET SMAKTE IALLEFALL LIKE GODT SOM DET SÅG UT OG DET BLE EN STOR PORSJON TIL BEGGE TO! 

Tidligere i dag fant jeg enkelt oppskrift på teriyakiwok med biffstrimler på bloggen til martheborge som vi bare måtte teste ut til lunsj tidligere denne lørdagen. Oppskriftene til marthe har begynt å inspirere meg til å stå på kjøkkene selv å lage litt små retter. Så denne oppskriften var helt perfekt enten det er for 2,4 eller 6 personer. Dette er definitivt en wok som vi skal prøve mer av.

Både jeg å kjæresten laget maten sammen å det er selvfølgelig noe en kan gjøre sammen om en vil tilbringe lkvaltitetstid sammen med den du er glad i ♥ og det er ikke så lenge siden jeg skrev et innlegg på bloggen i september som dere finner her og under matlaging så kunne ikke kjæresten dy seg med å komme med enda et av sine gullkorn eller vitser men det var i sammenheng med dette : 

Meg : Kan du ta ei panne og fylle den med vann?
Han : Ja, skal berre ta den her …  (når jeg snur meg å ser han står med hode under springen)
Meg : Hahahah! Herregud da! 
Han : Du sa ej skulle ta ei panne og fylle den med vann. Du aldri ka slags panne! 

Produkter vi brukte til woken er eggnudler , minimais, bambusskudd, brokkoli, paprika , teriyakisaus og biffstrimler.  

Slik gjennomførte vi ved tilberedning av woken : 

  1. Kuttet alle grønnsakene i små biter (brokkoli og paprika)
  2. Stekte biffstrimler på svak varme med olje (de som ikke liker olje – kan bruke steke smør)
  3. Satt på en panne med vann som skulle brukes til eggnudlene (om dere ikke liker eggnudler, bruk nudler fra Mr.Lee)
  4. Puttet de ferdige kuttet grønnsakene oppi stekepannen og lot det små steke i 2-3 minutter. 
  5. Puttet bambusskudd og minimais oppi stekepannen å lot det små steke 2-3 minutter. 
  6. Når eggnudlene var ferdig oppkokt, hadde vi det over i stekepannen og lot det små streke i 2-3 minutter 
  7. Tilsatt teriyakisausen på slutten.

♥ HÅPER DET SMAKER! VI SKRIVES OM IKKE LENGE! SNAKKES ♥